白酒能兑水吗?
不能。 白酒兑水影响酒质酒体影响口味致使酒精度下降，白酒生产出来以后都是配比勾兑好的，度数和口感很好兑水后就浪费了。
生产1升白酒需要多少水?
71毫升用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如:原酒65度,目标酒度38度,65/38=1.71即100毫升加水71毫升。
粮食酒加水鉴别方法?
加水检测法 加水检测法很简单，我们把白酒酒倒入透明的容器中，然后加入适量的水。 粮食酒最主要特征是酒是由粮食蒸馏提纯，加点水会发现底部有些混浊为粮食酒，加水后比较清的是勾兑的酒，将酒倒入杯中然后再倒出来，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，几分钟过后杯中无酒香味的则是酒精勾兑酒。
白酒瓶如何兑水?
先把瓶里的酒倒出大部分，留大概酒瓶的3厘米左右高的酒。切记不要倒空，如果没有一点酒味的话很容易穿帮。然后灌入清水，不要用自来水。自来水会有小泡泡，一看就不是酒，所以要灌白开水或是纯净水、矿泉水。 雪碧代替：如果觉得白水比因不挂杯而较容易穿帮的话，可以选用雪碧放气，切记一定要前一天晚上就要放。
高度白酒兑水方法?
加浆法。一般白酒行业说的加浆，也就是加水。 加浆法是目前绝大多数白酒生产企业采取的白酒降度方法，不过不是简单的加水，所加的水要求很高，在传统白酒酿造技术一书中有对此方法的详细介绍，也就是对于浆的理化标准有很高的要求。一般来说现在的酒企都加纯净水。
